Fardinand, eul cacheû de vaques

Eul samedi, au printemps, y'avait le marché des bœufs maigriers. A l'épôque, fallait cherger z-herbâges au Hode, vides d's usines. Etait des bêites "à fini" que les toucheus ou cacheus de vaques raconduisaient, su le marais, pou toute la bonne saison jusqu'en octobe. No les véyait, rarrivèyes du matin, m’nèyes à la logne, raparti jusqu'à pus d'un chent, amprès le marché et z-affés faites (aveu les coups de pied au cul, les partantes et les déchirantes) su les coups de midi et des quarts-moins-d'eune heu. Mès qu'a z-avaient viandi, en fin de saison, no les reprenait, à pied itou, pou l's abattouès du Hâve.

Ces jous-là de marché, à Chaint-Omain, cha tapait fort du domino et de la ganache, au P'tit Vatè, à la Bonne Société et au Café des Fleus. A la diz-heu, no mâquait à la fourquette. Les cafés et z-écu’ies étaient raide pleins. Dans leu cour, tous les meneus des ca’ettes avaient leus bras en l'ai et leu cul... dans la boe.

Cacheû de vaques ou toucheû d’bêites, était eun métier.

Etait le sien au Fardinand, eul manant au Pé Chibot.

Un coup que les vaques grasses à Maîte Vaupas - eul pus gros merchant eud Sandouville -s'entrecôrnaient su la route au hamè du Vachat, à caôse d'eune robinièe, j'y aidis eul Fardinand, bié mal engé çu jou-là, à les racacher, en leu z-y foutant queuques bons coups de cloreu, au passâge. Euj tapis eun p'tieu pus fort oco, en ruminant que c'était tant pusse su la couânne de leu propriétai que su le cui eud ses bêites.

- Vaupas, vaut...rien, margannait Fardinand dans ses chicots.

Etait sans doute vré. Point personne l'aïmait biaôcoup, c't'homme-là. Etait un mauvais payeu, aveu les gangnes de s'ouvriers. Sen portefeuille, chergé eud gros billets, était connu pou ête en piaou d'hérichon. Aussite, eul Fardinand, qu'avait point janmais été payé au bon compte, d'chida, un jou d'octobe, eud se vengi.

Eud bonne heuse, i partit aveu chin vaques grasses pou z-abattouès. Et pis, pus de nouvelles. Point rien, aux horizons.

I se passa toués jous et Maîte Vaupas décessa point eud toupiner comme bourdon au tierre.

- J'aïmons point les vaques qui vêlent tard, qu'i s'arrêtit point de di, que c'en était du rouin à cœur eud jou, pou tertous.

A la fin du touésième jou, y avait des cu'és noués à ch'vâ su les bonnes sœus et l'orâge éclatit dans l’cié à Maîte Vaupas. A Sandouville, i se mit à plouvi... comme vaques qui pissent.

No r'trouvit eul Fardinand, sâas comme... cochon. I fut pas bié difficile à déhourder de la fou des vaques et de cha fou d'ivrogne.

No z-avait poussé jusqu'à la “ Guernouillè” su Herflu. Dans la remise, i disait qu'il ‘tait eul roué cheu... les raînes.

Il avait écumé tous les cafés, toutes les auberges, tous les estaminets, su la route du canal eud Tancarville, fréquenté là d'long des falaises, tertoutes leus écu’ies : le “Cap du Hode” su Chaint-Vigor, eul "Gabion d'or” et "Le Rendez-vous des Cacheus” (comme de sû !) su Sandouville, "La Source” à Oudalle et mêime poussé, gâché de l'iaou jusqu'à la "Pissotiè à Madame” su Rogerville. Et à chaque coup, c'était “eul coup de fusi !” et au tenancier, la même rengaïn-ne : « Maîte Vaupas ne d'mande qu'à s'en v'ni vous payi. Euj vous quitte eune bêite, en gage... »

Maîte Vaupas en fit eune attaque et resta drôle et passé de rouge. Bié sû, eul Fardinand fut foutu d'hors de la ferme du Hamè du Vachat. I resta pas bié lotemps vaguant. I r'trouvit eune bonne plache su Chaint-Nicolas, qu'est un bon Chaint.

Anhui, z-usines ont bié mâqué eul marais, su le Hode.

Cacheu de vaques, est comme "berquier ou cu'é, est des métiers foutus”, disait l'abbé Lixande. Maquignon ou merchand de vaques, dans l'histouè, cha s'as pou biétôt... Y'en a ieu biaôcoup du métier, pou se méfaie... d'un vré coup de fusi...

Hélas...

Thierry Coté, Chélangue, U.R.C.

Maigrier : maigre.

Toucheu de bestiâs ou cacheu de vaques : conducteur de troupeaux.

Logne : longe.

Partantes & déchirantes : les derniers p'tits coups de goutte, avant le départ.

Viandi : faire du gras, de la viande.

Taper de la ganache : claquer du bec, bavacher.

Raide : ici, tout à fait.

Meneus : brancars

Robinièe ou toreuse : vache qui imite le taureau.

Mal engé : mal entouré, mal engagé.