Fermières, agricultrices… sans profession

Ma Mé, étét la premier eulvèye, la dernier couchèye ! Six heus, hop, a sautét du lit, pis eul quin qui dormét d'vant la porte eud leu chambe s'réveillét itou. Un coup eud débarbouillage, pis alle étét dehors pou aller tracher les vaques ! En passant alle ouvrét les poules, pis a passét à la laitrie pou mette l'iaô à caôffer : étét pou laver les trayons.

A disét qu'alle étét cotente eud marcher dans l'herbage. Tout étét tranquille, tout eul monde dormét oco, a veillét eul clocher eud Chaint-Clé dans la breume. Etét biaô qu'a disét, alle aimét cha ! Eul Zappy, étét eul nom du quin, i courét pou rassembler les vaques et tout eul monde rentrait dans l'étabe pis chacun prenét sa plache. Queuques feis i’n a qui s'trompaient pis qu'allaient eus dinguer su z-aôtes ou oco qu'étét en cache pis qui s'montaient eudsus. Ma Mé rouspétét un bon coup pis tout eul monde se r'mettét dreit.

Men Pé, li, i dormét oco ! Forchément, la veuille, il avét eune réunion eud coseil ou du foyer rura ou l'assemblèye du Crédit Agricole ou oco d'aôte chose, pis i rentrét pas tôt.

Pou tré, y avét trois pots, étét pas comme asteu, i fallét les porter pis les vider dans la citerne à lét. Est ma mé qui fését tout cha. A lavét les mamelles, a branchét les téteines, toute seule. Est pas facile eud s'accouver, pis eud s'arlever toujous comme cha ! Zavatta, eul commis, qu'on app’lét comme cha pasqu'i faisait toujous eul bâjâ, il arrivét amprès. Est li qu'a dit un soué à ma mé : « La pâtronne, la pâtronne, la leumié eud la barrié, a s'éteint, a s'souffe, a s'éteint, a s'souffe... »

- Oui, oui, qu'a répond ma mé. Pis que différence qu'cha fét ? Alle est toujou pas alleumèye pis no z-y vèye toujous goutte »

Men Pé arrivét itou amprès pou renfourrer. Pis quand tout étét fini, les vaques eurtournaient dehors sauf l'hivé qu'a restaient à l'étabe.

Tout l’monde eurgagnait la maison, ma mé rapportét eul lait dans un siaô pou déjner. Men pé prenét l'auto pou aller acater eul journa, pis i s'asseyét au bout eud la tabe, pis i lisét les nouvelles. Les commis étaient su le banc pis bavachaient. Ma mé mettét la tabe, la soupe à caôffer pis eul lait, faisait eul café, servait tout l’ monde pis s'asseyait un ptieu pou déj’ner itou. Mais la mé Dupont v'nait tracher eune douzaine d'œufs. A çu moment là, alle allét la sevi pis alle marquét pis a continuét à moger...

Men pé disét au gars c’qui fallét qui fachent pis tout l’monde partét travailler dehors. Ma mé eurtournét à l'étabe laver la machine à tré.

Eul mardi, ma mé fését eul beu, pis eul mercredi, alle allét eul vende au marchè d'Yf’tot. Amprès, a fését les courses en courant pis eune feis fini, alle allét s'assi dans l'auto pis a lisét « femme d'aujourd'hui » pis eune feis eul mois « modes et travaux » en attadant euq men Pé eurvienne.

Li, il eurtrouvét eu z-aôtes agriculteus ou marchands d’vaques pis i jouaient à dominos en beuvant un coup. Etét là itou, qui parlaient du prix eud la viande, pis du blè, eud l'aveine, du rend’ment... Souvent men pé étét pas pressè, i r’vnét à pu d'eune heu et d’mi.

Aussitôt rarrivès à la maison, étét eurparti !

Eul mercredi, no mogét des crevettes pou c’mocher pis amprès un bifteck aveuc des nouilles qu'étaient su l’poêle dépis qu'i z-étaient partis, un p’tieu d’fromâge pis un grillé au pommes. Ma mé, alle avét un menu pou tous les jous eud la s’maine, toujous pareil sauf eul jeudi oyou qu'no mogét eud la poule au blanc, du pot au fu, du bœuf à la cass’role, des tripes... pis étét eul jou qu'a faisét un gâteau itou, un gâteau à la piaô eud lait ou un flan ou des pommes au four, de la tarte à la bouilie…

Y’avét itou les clients qui vnaient qu'ri eul beu à la maison ou eul lait, eud la creïme, eune douzaine d'œufs, eune botte eud feure, un p’tieu eud blè, des bettes... Est toujou ma mé qui s'dérangét ! Y’avét itou, ceux qui v’naient vei queuque chose pis qui prenait un coup eud café pis la goutte. Etét toujous ma mé qui servét !

Eul matin, alle allét donner à moger à poules, ramasser es œufs, donner à maquer à lapins... Forchément, queuque feis fallét les vider aveuc la bourouette, est r'étét elle qui l’fését. Pis a rentrét dans la maison pou fé un p’tieu eul ménâge, la vaiselle, ranger pis i r'étét l'heu eud préparer eul frichti. Y'avét itou l'assiminateu qui v'nét. A plaquét tout, eurmettait ses bottes pis eurtournét à l'étabe oyou qu’étét eul vétériné...

Eune feis qu'alle avét servi tout l’monde, eul midi, a s'assiyét pou moger pis alle avét du ma à s'y r’mette. Men pé avét eune drôle de manie, pou fé un p’tieu eul chef, pét-ête, i tapét su l’coin eud la tabe pis i disét : « café ! » La tabe en quêne, étét M. Lépiné, eul menuisier qu'habitét en fache qui l'avét fabriquèye. Eune belle tabe, costaud pis lourde mais eul bois avét travaillè pis su l’coin, y avét un décalâge pis ça fését oco pusse eud brit : « café !» Ma mé, d'un bond s'levét pis s'occupét du café.

A disait rien, a s’plaignét janmais.

Mais eune feis, men pé passét dans la cuiseine, pis ma mé avét pas eu l’temps eud fét la vaisselle eul matin, pis y avét un gros tas su l'évier. De qui qu’i s'est mêlè ? « Dis, tu vèyes pas eul bazar ! Faudrét qu'tu faches un p’tieu la vaisselle co mêime ! » Qui qu'i l'avét pin dit là ! Ma mé y a répondu tout de suite : « non, mais dis, de qui qu'tu t'occupes ? Est-i ten travail, la maison ? Est mei là ! Est-i tei qu'a tré à çu matin, qu'a fét bei les p’tits viaos ? Est-i tei qu'a préparè à moger ? Est-i tei qu'a lavè l’linge ? Euj m'occupe-ti si t'as s’mè ten blè an'hui, pis que prix qu't'as vendu ta vaque ? M'occupe-ti, si ten tracteu marche bien ? L'as tu nettèyè ten tracteu, tei ? » Pis alle l'a pris pa l’bras en le m’nant vers la porte. Men pé est parti en ronchonnant : « Si no peut pu rien di là d'dans ! »

L'après-midi, ma mé faisét un p’tieu mèyenne. A s'assoupissét su la chaise chinq minutes et hop ! Étét r’parti ! Vaisselle, balyé la maison, un p'tieu la poussier, pis a r’passét, cousét, s'occupét du souper.

Eune feis dans l'annèye, y avét eul tour eud France. Cha, ma mé, alle suivét. Alle avét découpè la carte du tour dans l’journa pis a suivét les étapes. A disét qu'a voyageait comme cha, pasqu'au poste y avét c’ti-là qui caôsét pis qui parlét des paysâges, de c'qui vèyét pis tout cha... Etét oco mieux, quand y a eu la télé !

A chinq heus et d’mi, étét la collâtion, oco elle qui servét pis désservét pis amprès, a r’tounét à vaques. A r’venét vers huit heus eud soué pis a r'versét la soupe à tout l’monde pis servét eul fricot.

Tous les jous comme cha sauf eul dimanche qu'on allét deiner cheu les grands parents ou dans la famille ! Mais i fallét bien tré eul matin pis eul soué co mêime !

Asteu, est pu pareil, les femmes travaillent à l'estérieu, sauf oco queuques eunes mais est toujous dû !

Jocelyne Bénard, Trouville-Alliquerville, U.R.C.

Chaint-Clé : Saint-Clair-sur-les-Monts.

Souffler la leumié : éteindre la lumière.

Renfourrer : donner le fourrage aux bestiaux.

Feure : paille