Sciences

     Bié j'vas vous di, j'sieus bié cotente eud vive à note époque quand que j'veye s'qu'on apprenait aux filles aôtefeis. Dans men guernier, j'ons r'trouvé eul live eud sciences à ma mé, qui deut dater des anneyes 30, j'vas vos di cha qu'était écrit dans çu live.
    « Economie domestique et enseignement ménager". 
    Qualiteyes d'eune bonne ménagé. 
    L'écolomie est eune science pis un art, l'enseignement monte aux filles (pas aux gars bié sû) comment qui faut fé pou dev'ni eune bonne femme eud ménage, utile pou elle pis cha famille. Ses qualiteyes deuvent ête : l'orde, l'écolomie, la popreté, l'activité pis la bonne humeu.
     L'orde: faut r'mette à cha plache, cha qu'no s'est servi.
     L'écolomie : eus servi d'tout, ajter que cha qui faut pis r'gâder à rién perde. 
     Propreté : pas s'fé d'taque, pis pas n'en fé partout. Pin laisser trainer z'épluqures, fé eune gué acharnèye à la poussié su les meubes pis les cârreaux. 
     L'activitèye: Passer sen temps vite et bié pis avei toujou fini à l'heu pile. 
     La bonne humeur : toujou veire les choses du bon côté, fé tout gaiement pis d'bon coeu.
     Amprès tout cha, is apprennent aux filles comment fé eul ménage, la cuiseine, comment blanchi, rac'moder, r'passer, réparer eul linge pis les habits, comment aj'ter pis garder tout cha qu'no a b'soin, pis comment s'occuper des malades. Pis amprès i's espliquent que tous çu boulot là, ch'est les d'vouèrs eud la femme, pis comme ch'est long pis pin facile, faut qu'les bézotes s'excercent eud bonne heu pou êtes eud bonnes bonniches ! (Est pas d't-a-fait cha qu'est écrit mais est cha qu'cha veut di)
     Pus louin, i's disent qui qui faut comme meubes dans la maisone, comment aèrer, fait eul lit, bal'ier, cirer l'parquet, fé les cârreaux pis pou fini, des r'cettes eud cuiseine pis meïme, comment paé gabiller les restes.
    Amprès cha i én'a souéssant-dix pages su l'boulot des femmes qui, bié sur deuvent rester à la maisonne ! No pale pas du boulot des gas mais au début du live, est écrit : « Cours moyen des écoles de filles », Les gas avaient pétêtes eul leur oyou qu'no d'vait leu apprende à fé l'gardin.
     Bién crèyez-mei, j'aurais pin été eune bonne bonniche, j's'rais surement restée vieuille fille. Allez, Boujou pis du mieux !

Mimi d'barentin