Un caôdé pantagruélique

Sa meisson finie, Maîte Onésime, fié comme Artaban, r’vêtu d’sa roupanne et s’moquant eum p’tieu du monde, d’avei été pourri d’chance, vu qu’l’orâge eud fin d’juillet avait épargné ses terres alors que z-aôtes avaient tous leus blés varsés, les épis dans la bô prêts à geurmer. Il invita don ses aoûteus, a eune collation-soupante, mitonèye pa la pâtronne, aidèye du commis, vu qu’sa bonne, absente, avait fêité Pâques avant les Rameaux.

Il y r’commanda de n’pin r’gâder à la dépense, vu qu’la récolte avait été bonne, qu’il en était pin à cha près et  pis qui y en avaient là qui pourraient nous avaler la mé et les peissons.

- V’nez les gâs vos assouèr tout autou d’ma tâbe ; vous Mélanie, vos préfèrez p’t’ête bièn vos caler dans l’coin ? Est la récopense à soué et j’veux pin d’feigniants à manier la fourchette. Ichitte y’a tout chà qui faôt, eud qué s’bourrer la panse, pis eud brire un coup. J’ons seurti eud vieuilles bouteilles d’en d’sous les fagots !

Les gâs s’léquaient déjà les babouènes en vèyant la tâbe bié garnie.

- Faîtes-en à vote ayse ! Y’a à moger à pu savei oyou en mette. Prenez-pin la peine d’saôcer vote assiette.

Tei men commis, fé mei eune p’tite plache, la patronne m’a dit qu’tu l’avais bié aidèye !

L’cheurtier sortit sen couté, pis la parlotte débuta eud tous les côtés en bavachant à qui mieux-mieux.

- Hein ! Est-i bon cha ? Eum p’tieu salé, mais pin mauvais, comme un p’tit goût de r’veni au plat (qui passa et rapassa maintes feis sans que parsonne eun tique). Si l’cœu vos en dit, vos en r’prendrez bié eun p’tit bout ? Et pis tei, si t’as pin d’couté mors à mêime ! Mei men couté euj l’ai toujou su mei, janmais i m’quitte. Et pis tei qu’a toujou sei, beut un coup, mais n’leuve pin l’coude pus qui n’faôt, pace que l’gros cide, les jous eud fêites, faôt s’en méfier, pou pin se r’trouver sâs.

Pou fini l’gueuleton, l’maîte d’manda à la pâtronne d’apporter l’café.

- Pas d’bonne sœu, pas ! No vas l’baptiser aveu d’la blanche, pis par eudsus eune bonne rinchette eud goutte pis terminer par le coup pied au tchu d’la pâtronne que vos avez gâtèye aveu vote belle guerbe eud d’blé fleuie d’coquelicots qu’vos li avez offerte.

Il ‘tait tard. Est v’nu l’temps d’se séparer. Au l’ver d’tabe, j’ons bié vu que biaôcoup d’gâs en avaient un coup dans l’nez. Mélanie quant à elle, affalèye su sen banc, à n’pin pouvei se r’lever, d’eune dégayne à pin sâvei marcher dreit, a s’mit à dégobiller tout sen pendant en  n’vèyant pin pusse que l’bout d’ses chabôts.

Pendant cha, un aôte n’pouvait pus s’décaniller d’là. Il arrivit à s’déhâler d’sus sen banc, sous eulquel i s’était soulagé en j’tant s’n iaô. I’n avait itou plein ses galeuches. Il avait l’yeûs pus grands que l’vente. Est vrai qu’li, i fallait pin y en promette, mais y en donner, i s’en était goinfré à s’fé péter la sous-ventrié. Malgré cha, s’leva tout éboudiné dans s’n entournure aveuc eune bédayne à pouvei jeûner pendant huit jous.

En vèyant cha, pièche eud nous s’est r’fusé à les accompagner à l’étâbe, l’un pou dormi tout habillé sus eune botte eud feurre qu’nos avons délitèye, pou ronfler comme un soufflet d’faôrge, tandis que l’aôte s’étalait sus un tapis d’raptis pou en fé tout autant.

Que caôdé ! No n’en caôse, oco anhui l’soué d’vant la qminèye dans les chaumiées.

Rémy Gibeaux, Le Hâve, U. R. C.

Caôdé : fête de fin de moisson qu’on appelle parseille à l’est du Pays de Caux.

Roupanne : Habit de dessus (Roue de paon).

Aoûteus : saisonniers faisant la moisson.

Fêter Pâques avant les Rameaux : avoir un enfant avant d’être mariés.

Raptis : Pousses de colza.