Fonçus... ou pas

No saura biétôt pus rien d'la Légende. Si les “Vius plats” étaient fonçus. Ou pas...

Si cha s'tombe, antan, un ou duu recouseus de plats avaient bié rapassé, dinceparla. Grimpé à l'équelle, là d'vant...

Anhui, l'épôque est finite. La grande bassiale a fermé, à Gonneville-la-Mallet.

Y'a bié eu des vendues. A la derniè, les crieus ont desnoqué tant pusse la tite cuillé un brin briscaillèye que la plaque aux lisiès rouillèyes, merquèye : « Félix Faure, Président d'la République, a caouinté dans c'te pièche. » Sen prix était dérisoire, dispendieux ! D'aucuns trachent oco eul contesque : “pourqui cha ?” Y'a brin de filomie, de sinification, pou l'acateu.

- Cha a pas de “raison” qu'alle aura régouli, dans eun aôte vie, men arriè-grand-mé ! Faut que cha d'meure ilà ! Tout ensembe.

Y'a pas eu de donaison.

Restaient ch'étant, dans l'idèye, dans les fumèyes du gris et des roulèyes, des tapeus de dés, des touilleus du merquedi, asteu contraints à fé la Chaint-Michè cheu “le Bel Ami”. Ceuses-là, étaient pin des artisses dans leu métiers, comme les peintes, les esculpteus, les musiqueus, les politiqueus, les théâtreus, z-écrivailleus... mourus, tertous partis d'ssous des ciels.

Effachés, les liv'es d'or !

Quiqui n'n'est ?

D’s uns, pis d’s aôtes, il n'en reste pas rien, anhui. Mais, j'vas te di :

- Rémouques un brin la chende. Ramente-vei.

- Est tout qu'est parti. No a fait pour. Ou pas...

Damage... Pou les ceuzes qui s'en venaient amprès.

On aurait r'fait à môger... r'trâcher z-espécialités “Aubourg” : la galantèine, eul poulet dans cha bonne creîm-me et z-assiettes fonçues, aveu sen justancille (castroles, ormoués, cuisiniè à Lemonnier 1865, oyou que l'iaou avait bouillu, que le pot-au-fû des paures défunts, randouillét dans sen coin...). L'Hostellie demeu’ait dans sen jus et s'n histoué. Entertenait cha... Légende.

Thierry Coté, Chélangue, U.R.C.

Fonçu : creux, profond.

Recouseu de plats : eul sien qui les raccommodait.

Dinceparla : par ici, par là.

Bassiale : grande maison abandonnée.

Vendue : vente à l'encan.

Desnoquer : séparer avec difficultés un objet de son milieu.

Briscaillèye : disloquée.

Caouinter : sommeiller.

Dérisoire (faux ami) : coûteux, cher.

Acateu : acheteur, dans le sens de s'accaparer.

Régouler : répondre sèchement.